Ökobilanz

Nach Berechnungen des Öko-Instituts Freiburg verschlechtert der Transport von Tiefkühlwaren die Ökobilanz nur wenig.

 

1.56 Tonnen CO2 Spanien - Hamburg

1.3 Tonnen China - Hamburg

 

Quelle: Spiegel print

 

Anmerkung: In meinen Augen macht dieser Vergleich keinen Sinn. In China muss die Ware um Hafen transportiert werden. Die Lebensmittel werden nicht am Hafen produziert. Somit hinkt der Vergleich. Komisch, dass ein Öko-Insitut solche Einflussfaktoren ignoriert.

 

Chris

Gerechte Ernährung

Vor dem Hintergrund, dass mehr als die Hälfte der Lebensmittel in Deutschland einfach weggeworfen werden ist es erschreckend, dass wir es nicht schaffen arme Kinder vernünftig zu ernähren. Für mich ist das ein Armutszeugnis für die gesamte Gesellschaft.

Chris

Das liebe Essen

Es gibt Umfragen die eigentlich nur bestätigen was viele bereits wissen. Die Menschen in diesem Land trauen den Konzernen nicht mehr. Zu viele Skandale in den letzten Jahren haben dem Image geschadet. Gut zu sehen ist es bei einer aktuellen Umfrage zum Vertrauen in Lebensmittel. Über die Hälfte der befragten Personen glauben, dass nicht alle Inhaltsstoffe auf der Packung sind. Sie glauben auch nicht daran, dass die Aufschrift Gesund auch Gesund bedeutet. Nach liberaler Marktlogik müssten diese Konzerne jetzt von der Bildfläche verschwinden. Da alle mitmachen und die Marktmacht unglaublich groß ist wird gar nichts passieren. Schädliche Farbstoffe aus Kinderprodukten wurden auch erst mit der Einführung von einer Kennzeichnungspflicht entfernt. Mittels solcher Kennzeichnungspflichten kann man den Verbraucher stärken und sollte dies auch tun. Das Land besteht schließlich nicht aus Konzernen, sondern aus den Menschen die darin leben.

Chris

Abgespeist

Auf abgespeist.de wird gezeigt, wie durch billige Tricks zwar nicht gelogen aber dennoch die Wahrheit immens gedehnt wird. Unsere ach so tollen Produkte Dr. Oetker, Zott, Schwartau, nichts weiter als miese Gauner. Tja die Werbung macht es möglich. Das Image ist so gut, dass die Tricks erst beim sehr genauen hinschauen gefunden werden.

Chris